Ingredientai

• 200 g moliūgo griežinėlių
• 1/2 avokado
• Džiovinti pomidorai
• Didelė sauja įvairių šviežių salotų lapelių
• Tamari (sojos be glitimo) padažo
• Klevų sirupo
• Nerafinuotas kokoso aliejus kepimui
• Švieži čiobrelių lapeliai

Gaminimas

• 1. Moliūgo griežinėlius apkepame kokoso aliejuje iš abiejų pusių. Kuomet apskrus ir įgaus ryškesnę oranžinę spalvą, užpilame Tamari padažo ir klevų sirupo, apie porą valgomų šaukštų. Viską dar vieną minutę apkepame. 
• 2. Lėkštėje paklojame salotų lapelius, avokado griežinėlius, džiovintus pomidorus. Paskaniname Himalajų druska. Uždedame karamelizuotus moliūgo griežinėlius ir užpilame likusio nuo kepimo padažo. Skaniname šviežiais čiobrelių lapeliais.