Ingredientai

• Sauja juodųjų ryžių
• Du burokėliai
• Padažui: šaukštas medaus, šaukštas balzamiko acto, žiūpsnelis jūros druskos, du šaukštai linų sėmenų aliejaus
• Saujelė pistacijų
• Pluoštelis mėtų

Gaminimas

• Juoduosius ryžius reikia virti ilgai ir nuobodžiai, ant silpnos kaitros apie 40 min. Skaninkite jūros druska. 
• Tuo tarpu orkaitėje smagiai sau gali kepti valtelėmis padalinti burokėliai.
• Kai pagaliau, nu pagaliau tie ryžiai išvirs, perplaukite juos šaltu vandeniu, paklokite ant jų keptus burokėlius, užpilkite paruoštą padažą, užberkite pistacijų ir mėtos lapelių. Jami. Skanaus.