Maisto smulkintuvu sutrinkite burokėlius ir avinžirnius bei česnaką iki vientisos masės.
Į masę sudėkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių “pailsėti”. Įkaitinkite orkaitę iki 220 C laipsnių temperatūros.
Kad kepsniukai būtų vienodos formos ir storio, naudojau keksiukų formelių kepimo skardą, joje yra 12 formelių, tiek gavosi ir kepsnelių.
Formeles ištepiau kokoso aliejumi, iki viršaus užpildžiau paruošta burokėlių mase. Ir šmaukšt pašoviau į orkaitę. Kepa apie 15 min., arba tol, kol įsmeigus medinę lazdelę prie jos nebelimpa masė.
