Cepai su kepintomis morkomis ir moliūgais

ĮDARAS

• 2 morkos
• 2 riekelės nedidelio moliūgo
• Skiltelė česnako
• Žiubsnelis kari
• Žiubsnelis himalajų druskos
• Moliūgo sėklų

PADAŽAS

• Baklažanas
• Paprika
• Čili pipiras
• Skiltelė česnako
• Žiubsnelis rūkytos paprikos
• Pomidorų pastos
• Žiubsnelis himalajų druskos
• Kokoso aliejaus kepimui

Įdarui sutarkuojame morkas, moliūgą, česnaką. Sudedame prieskonius ir pakepintas moliūgų sėklas.

Padažo ingredientus pjaustome mažučiais kubeliais ir kepiname kokosų aliejuje. Apkepus, pabarstome rūkyta paprika, druska ir supylę pomidorų tyrę gerai išmaišome.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s