Ingredientai

• 200 g virtų grikių
• 50 g lazdyno riešutų
• 200 g šaldytų grybų (aš dažniausiai renkuosi jų mišinį, kaip kvepia, mm)
• Šaukštas tamari
• Pusė svogūno
• Dvi česnako skiltelės
• Pusė saujelės džiovintų čiobrelių

Gaminimas

• Įkaitintame kokoso aliejuje apkepame smulkintą svogūną ir česnaką. Pora minučių. Tuomet sudedame šaldytus grybus (nepilame vandens), vandens bus pakankamai kai grybai atitirps keptuvėje. Apkepame kol grybai suminkštėja. 
• Lazdyno riešutus (mirkytus per naktį) sutriname su vandeniu (nedaug, kad vos apsemptų) ir šaukštu tamari padažo, iki vientisos masės.
• Į keptuvę su grybais sudedame virtus grikius, supilame lazdyno riešutų kremą, skaniname jūros druska ir juodaisiais pipirais bei džiovintais čiobreliais. 
• Nekepinkite, tik sumaišykite ir patraukite nuo kaitros.

1 porcija