LaMakaroni

Ingredientai

  • 150g makaronų (aš renkuosi Semper-be glitimo)
  • 2 saujos griežinėliais smulkintų shiitake grybų
  • 2 svogūnų laiškai
  • 2 česnako skiltelės
  • 1 nedidelis svogūnas arba 1/2 didesnio
  • 2 valg.š. maistinių mielių (Nutritional yeast su B12 ir cinku, rasite sveikų produktų parduotuvėse)
  • 2 valg.š. kokoso pieno
  • Himalajų druskos ir juodųjų pipirų paskaninimui
  • 300 ml natūralaus daržovių sultinio
  • Kokoso aliejaus kepimui

Gaminimas

  • Užverdame daržovių sultinį ir sudedame makaronus. Verdame maišant apie 8 minutes. Tuomet sumažiname kaitrą iki minimumo, uždengiame ir leidžiame makaronams “sugerti” likusį sultinį.
  • Keptuvėje įkaitiname kokoso aliejų, apkepame smulkintą česnaką ir svogūną vieną minutę. Tuomet sudedame grybų griežinėlius ir viską apkepame dar kelias minutes. Užpilame tirštu kokoso pienu, paskaniname druska ir juodaisiais pipirais, išmaišome ir uždengę paliekame vienai minutei. 
  • Sumaišome šį padažą su išbrinkusiais makaronais, užberiame maistingąsias mieles ir išmaišome. Patiekiame su smulkintais svogūnų laiškais.

2 porcijos

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s