Ingredientai

• Smidrai

• Česnakas

• Jūros druska

• Alyvuogių aliejus

• Sezamo sėklos

Gaminimas

• Smidrų kotelių apačias (sukietėjusias) apie 2 cm nupjauname.

• Orkaitę užstatome ant grilio funkcijos iki 220 C temperatūros.

• Ant kepimo skardos paklojame saugaus (nebalinto) sviestinio popieriaus ir suguldome didinguosius smidrus.

• Apšlakstome šiek tiek kepimui skirto alyvuogių aliejaus, jūros druskos bei smulkiai pjaustytų česnakų.

• “Čirškiname“ kol smidrai suminkštėja. Priklauso nuo smidrų storio. Man užtruko 10 minučių.

• Patiekiame su Dem pesto padažu ir sezamo sėklomis.