Ingredientai

• 2 saujos grybų (aš pasirinkau portobello mažuosius grybus)
• 200 g virtų raudonųjų pupelių
• 1/2 didelio svogūno
• 1 česnako skiltelė
• 2 valgomi šaukštai moliūgų sėklų
• Žiūpsnelis baltųjų pipirų, Himalajų druskos, psyllium maistinių skaidulų, chia sėklų

Gaminimas

• Nerafinuotame kokoso aliejuje apkepkite smulkintą svogūną ir česnaką. Po poros minučių sudėkite ir smulkintus grybus, nesūdykite, kepkite kol grybai lengvai apskrus.
• Šakute sutrinkite pupeles, sumaišykite su atvėsusiais keptais grybais ir likusiais ingredientais. 
• Kepsniukams naudojau keksiukų formelių kepimo skardą. Formeles ištepiau kokoso aliejumi ir užpildžiau paruošta grybų mase. 
• Įkaitintoje orkaitėje (220 C) kepiau apie 15 minučių.
• Skanaus.