Ingredientai

• 1 Kokoso riešutas
• 4 prinokę nektarinai
• 2 skiltelės česnako
• 1 arbatinis šaukštelis kokoso aliejaus
• 0,5 šaukštelio ciberžolės
• Žiupsnelis chili
• Žiupsnelis džiovinto mairūno
• 2 šaukštai Tamari sojų padažo
• Himalajų druskos

Gaminimas

• Išsigliaudome kokosą ir supjaustome riešutą didesniais gabaliukais. 
• Užtarkuojame česnako, pasūdome, įbarstome ciberžolę, ir sumaišę su kokoso aliejumi atidedame į šalį ir leidžiame pasimarinuoti bent 15 min.
• Į keturias dalis pjaustytą nektariną apšlakstome Tamari, užtarkuojame antąją česnako skiltelę, pabarstome chili, druska ir mairūnu. Atidedame į šalį ir leidžiame pasimarinuoti bent 15min.
• Veriame ant medinio iešmelio ir kepame ant griliaus, kol nektarinas lengvai paskrus.