Ingredientai

• 1 stiklinė raudonųjų lęšių
• 1 mažas svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• Sauja okrų
• 1 arb.š.: ciberžolės, kario, kmynų, kalendros prieskonių miltelių
• 1 valg.š. pomidorų tyrės
• 200 ml vandens
• 200 ml kokoso pieno
• Dvi šakelės svogūnų laiškų
• 2 pomidorai
• 1 valg.š. kokoso aliejaus
• 2 cm imbiero šaknies
• Šviežios kalendros papuošimui ir sorų kruopų patiekimui

Gaminimas

• 1. Troškintuve įkaitinkite kokoso aliejų, jame apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, svogūno laiškus ir česnaką. 
• 2. Sudėkite po arb.š. prieskonių: kari, ciberžolę, kmynus, kalendrą. Kaitinkite tol, kol pasklis puikūs prieskonių aromatai. 
• 3. Tuomet įdėkite pomidorų tyrės, smulkiai pjaustytos imbiero šaknies (nulupkite žievelę) ir sutarkuotus pomidorus. Gerai maišant apkepkite viską dar keletą minučių. 
• 4. Tuomet supilkite vandenį, paskaninkite Himalajų druska ir užvirkite. 
• 5. Nuplaukite lęšius šaltu vandeniu ir supilkite į padažą. Užvirkite dar kartelį. Virkite lęšius apie 20 minučių, visiškai sumažinę kaitrą ir uždengę troškintuvą. 
• 6. Tuo tarpu nuplaukite gerai okras ir supjaustykite mažais griežinėliais. 
• 7. Išbrinkus lęšiams, sudėkite okras ir užpilkite kokoso pienu, išmaišykite ir virkite dar apie 10 minučių.
• 8. Patiekite su virtomis soromis ir šviežia kalendra.