Ingredientai

• 200 g virtų avinžirnių
• 200 g nevirtų avinžirnių (mirkytų šaltame vandenyje per naktį, laikykite šaldytuve)
• Sauja petražolių lapelių 
• Viena paprika
• Pusė saujelės smulkintų svogūnų laiškų
• Pora česnako skiltelių
• Po gerą žiūpsnį: ciberžolės, kumino, rūkytos paprikos, juodųjų pipirų, kalendros, jūros druskos, čili, jei norisi aštriau
• Sauja kukurūzų miltų

Gaminimas

• Nevirtus avinžirnius susmulkiname smulkintuvu ir atsidedame.
• Į smulkintuvą sudedame visus ingredientus, be miltų, sutriname iki vientisos masės.
• Tuomet sudedame smulkintus nevirtus avinžirnius ir dar kartą viską gerai sutriname. 
• Dubenyje sumaišome masę kartu su miltais. Masė minkšta, bet tvirta ir lengvai formuojasi kepsniukai.
• Juos sudedame ant kepimo popieriaus, kepimo skardos, apšlakstome kokoso aliejumi ir kepame orkaitėje 180 C, 20 min.