Ingredientai

• 8 ryžių lapų (Blue Dragon)
• 1/2 raudonos ir 1/2 geltonos paprikos
• 1 morka
• 8 valg. š. virtos quinoa
• 1 avokadas
• Sauja liucernos daigų (tinka ir saulėgrąžų, ridikėlių ir burokėlių)
• Sauja rukulos lapelių
• 1/2 ilgojo agurko
• 3 cm imbiero šaknies
• Keli lapeliai kalendros
• Tamari padažas
• Sweet chili padažas (nebūtinai)

Gaminimas

• Visas daržoves susipjaustome ypač smulkiomis lazdelėmis. Taip pat ir avokadą bei imbierą. 
• Maždaug ryžių lapo dydžio lėkštėje (gilesnėje) įpilame tiek (virinto ir šiek tiek atvėsinto) vandens, kad galėtume jame apsemti ryžių lapus.
• Įmerkiame vieną ryžių lapą į vandenį, ir palaikome jame kelias sekundes kol lapas suminkštės, bet ne per ilgai, kad neiširtų.
• Tuomet atsargiai dedame ant tiesaus pagrindo.
• Viduryje ryžių lapo sudedame ingredientus (jei norite galite pagardinti ir Sweet chili padažu). Tamari padažas yra skirtas tik vėlesniam naudojimui. 
• Tuomet užlenkiame apatinį lapo kraštą link vidurio, tuomet abu šoninius, ir galiausiai susukame į suktinuką. 
• Perpjauname pusiau ir atverčiame į viršų gražuoles puokštes. Jas skaunaujame kartu su Tamari padažu (į kurį dar galima įmaišyti ir smulkintų česnakų).